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夏天養(yǎng)豬生產如何控制環(huán)境
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在夏季高溫的環(huán)境條件下,溫熱環(huán)境和豬之間的相互作用遠遠超過了簡單的外界刺激對豬所產生的應答反應。在這種條件下,豬常常采用二種方式來維持自身體溫的恒定。在溫度較高未超過豬的體溫臨界溫度時,豬采用耗能最少的方式調節(jié),即舒展身體以擴大身體的表面積的方法加強散熱而維持體溫;在更加惡劣的氣溫條件下,豬則采用化學的調節(jié)方式維持體溫。這種調節(jié)會減少豬用于繁殖和生長的能量,另外這種生理調節(jié)需要垂體-腎上腺軸的作用方式釋放腎上腺皮質激素類固醇,這同時會使豬的免疫應答產生相應的反應,增加豬對某些病原體的敏感性,導致豬只處于致病狀態(tài),甚至發(fā)病、死亡。這一結果必然會嚴重影響?zhàn)B豬場的生產效率,給豬場帶來重大的經(jīng)濟損失。面對高溫的惡劣影響,我們必須采取綜合措施不斷改善豬舍的溫熱環(huán)境,為豬創(chuàng)造適宜的環(huán)境,減輕豬只的熱應激,才能保證夏季時豬場的高產、穩(wěn)產。

L  豬的適宜溫熱環(huán)境
豬生活在一定的溫熱環(huán)境中,接受環(huán)境的刺激,增強體質,提高生產力,在適宜的溫熱環(huán)境下小豬、中大豬的發(fā)育、生長、飼料利用率最高,抗病力最強,種豬的繁殖性能水平最高。在適宜溫度區(qū)外隨著溫度的上升或下降,豬只用于生產的熱量效率降低,同時豬的免疫力也受到不同程度的影響。下面給出生產實際中豬適宜的溫熱環(huán)境。
2  豬的熱應激
豬是恒溫動物,即使在變幅較大的環(huán)境溫度中,也能保持恒定的體溫,為了達到這一要求,豬發(fā)展了產熱和散熱的機制。豬的熱量來自機體自身細胞、器官和組織活動所產生的熱和從周圍溫熱環(huán)境中所得的熱量。機體自身的產熱包括基礎代謝產熱、體增熱、肌肉活動增熱和生產產熱。豬的基礎代謝產熱一般而言,體重越大,產熱就越多,公豬的產熱高于母豬。生產產熱也隨著生產水平的上升而上升,妊娠母豬在后期產熱量比前期產熱量提高20~30%,生長肥育豬產熱量隨體重增大而增加,通常豬只越大,生產水平越高對熱應激愈敏感,出現(xiàn)熱應激的高臨界溫度越低。隨著高臨界溫度的出現(xiàn),豬為了維持體溫平衡,表現(xiàn)為采食量減少甚至拒食,肌肉松弛,繼而內分泌發(fā)生變化,甲狀腺激素分泌減少,代謝產熱降低。同時豬為了加快散熱,擴張皮膚血管,加快外周血液流量散熱,并且調整散熱方式,以顯性散熱(輻射、傳導、對流的方式散失熱量的過程)為主調整為以隱性散熱(蒸發(fā)散熱的過程)為主,加強蒸發(fā)散熱,蒸發(fā)散熱量甚至可達總散熱的90%。豬的汗腺不發(fā)達,此時主要通過喘氣蒸發(fā)散熱。高溫刺激時間過長,強度過大,超過了豬的耐受限度,豬會發(fā)生熱應激,體溫神經(jīng)調節(jié)失效,就會對豬產生復雜的綜合影響。
2.1  直接造成豬發(fā)病
高溫直接造成豬發(fā)病,大多不是傳染病,豬發(fā)病表現(xiàn)在兩個方面:一方面高溫使豬的體溫調節(jié)失效,豬體熱稽留,體溫上升,出現(xiàn)熱痙攣或熱射病;另一方面高溫天氣成為某些疾病如豬瘟的誘因。
2.2  影響豬的抗病力
在熱應激的刺激下,豬采取保護性的反應措施,通過垂體-腎上腺軸的調節(jié),垂體釋放促腎上腺激素釋放因子(ACTH),ACTH到達腎上腺后刺激腎上腺皮質釋放糖皮質激素,糖皮質激素在豬的代謝中減少了同化作用和產熱。糖皮質激素同時抑制豬的淋巴器官和淋巴細胞蛋白質的合成,影響了豬的免疫力。
2.3  降低了仔豬的被動免疫
初生仔豬不能從臍血中而只能從母乳中獲得免疫球蛋白形成被動免疫。熱應激條件下,母乳中免疫球蛋白的濃度變稀,其機制不太清楚,同時仔豬血液中糖皮質激素水平升高,加速了仔豬腸道的“封閉作用”,對初乳中免疫球蛋白的吸收下降,降低了仔豬的被動免疫。
2.4  高溫成為各種病原體和媒介蟲事宜的繁殖環(huán)境
許多媒介蟲類只有在高溫時才能繁殖和孵化成具有傳染性的成蟲,而蚊、蠅等更是一些傳染病的重要傳播途徑,庫蚊是乙腦病毒的重要傳播者,使公豬出現(xiàn)睪丸炎,影響公豬的繁殖性能。據(jù)美國學者的最新研究表明(Feed,2002),蒼蠅縣PRRS病毒的重要傳播工具,該病造成母豬流產,產死胎,初生仔豬大量死亡,豬場通常半年后才能恢復正常生產,給豬場帶來重大的經(jīng)濟損失。
2.5  通過飼料對豬只造成的影響
高溫季節(jié),植物性飼料很容易發(fā)生酸敗,特別在高溫高濕環(huán)境下,不但影響豬的散熱,也是真菌繁殖的理想條件,造成飼料發(fā)霉,母豬吃了霉變的飼料引起中毒,出現(xiàn)神經(jīng)癥狀,也能造成母豬流產。
2.6  降低公豬性欲和精液品質
高溫時垂體前葉分泌促腎上腺激素增加,減少了促性腺激素的分泌,性激素分泌減少,降低了公豬性欲。雖然公豬通過睪丸提肌和睪丸內膜的運動能增加睪丸的表面積散熱,但高溫時仍不能及時散發(fā)掉睪丸的得熱。睪丸溫度上升,影響了精原細胞的分化和曲細精管內生殖細胞的成熟,造成死精,精液變稀。公豬在溫度超過28攝氏度的高溫中72小時,  會使公豬精液品質下降,往往需要7-9周的時間才能恢復正常。
2.7  影響母豬的受胎率和分娩率,母豬流產、死胎和難產增加,降低了母豬的繁殖生產性能。高溫對母豬繁殖的影響原因是多方面的。高溫刺激可直接引起母豬體溫上升,母豬采食量下降,減少了母豬營養(yǎng)的攝入量。為了加強散熱,血液從內臟集中到體表,特異蛋白質合成減少以及胎盤生長變慢,導致胎兒營養(yǎng)供應不足,影響了胎兒的生長發(fā)育,產弱仔增加。另外母豬的內分泌失調,垂體后葉分泌促性腺激素的能力下降,黃體素、催產素分泌減少,導致輸卵管和陰道的收縮不力和紊亂,影響受精卵的運送和分娩過程,這是夏季母豬難產增加的重要原因。
2.8  影響豬的生長肥育性能
血液中糖皮質激素的增高在高溫時是豬的保護性反應,它降低了豬的代謝,使肌肉組織的蛋白質合成減少,分解增加,使脂肪組織的脂解作用加強,脂肪合成減少,血糖升高,機體出現(xiàn)負氮平衡,生長停止,機體消瘦等蛋白質分解反應。
3高溫條件下保證豬場高產穩(wěn)產的綜合對策
3.1  加強對豬舍溫熱環(huán)境的監(jiān)控和豬只觀察
通過于濕溫度計等測量工具,每天分上下午各測量豬舍溫濕度一次,做好記錄,參考豬的生產適宜溫度和高臨界溫度及時做好防暑降溫和預防熱應激的工作。密切注意觀察豬只的情況,在炎熱潮濕的環(huán)境條件下,豬出現(xiàn)以下癥狀,就可診斷為熱應激:體溫上升達42攝氏度以上,皮溫增高、潮紅、呈現(xiàn)紫斑、粘膜發(fā)紺,呼吸困難,精神沉郁,四肢無力,嚴重時臥地不起,頭頸貼地,神智昏迷,或痙攣,戰(zhàn)栗。
3.2  確定防暑降溫的重點
不同生產階段的豬,對熱應激的敏感程度不一。,需根據(jù)實際情況對豬群采取不同的防暑降溫措施,公豬在防暑降溫中往往是防護的重點,需提前做好預防工作,公豬舍溫度超過26攝氏度就需要開始降溫。母豬妊娠后期和產仔期間對熱應激較前期敏感,也應重點防護,但產房在做好母豬防暑降溫的同時還需注意防暑降溫對哺乳仔豬的影響,通常采用降低空氣溫度或改變母豬神經(jīng)調節(jié)(丘腦后部滴水)的辦法對母豬降溫。
3.3  搞好防暑降溫工作,為豬只提供適宜的溫熱環(huán)境
3.3,l  飲水降溫
給豬飲用清涼的水,能吸收體內蓄積的熱量,提高豬的舒適度,特別是20m以下的井水,炎熱夏季其溫度比氣溫低10~20攝氏度,豬飲用后降溫效果明顯。
3.3.2  對流降溫
加大通風量,提高氣流速度,有利于降低豬舍內的濕度,促進豬體的對流散熱、蒸發(fā)散熱。對流散熱的效果和流入豬舍的空氣溫度有很大關聯(lián),。導入空氣溫度越高,對流散熱效果越差。在正壓送風時,要考慮太陽輻射的影響,不要直接導入高溫空氣。
3.3.3  蒸發(fā)降溫
蒸發(fā)降溫是一種既經(jīng)濟,效果又十分明顯的降溫形式,在屋頂上噴、淋水,往地上潑水、向豬身上直接沖水或采用噴霧、濕簾與風機相接合降溫都是起著蒸發(fā)降溫的作用。據(jù)范春國等(2001)報道,當舍外氣溫達28~38攝氏度時,通過濕簾一風機系統(tǒng)可使豬舍內溫度降低2~8攝氏度。但舍外空氣濕度對降溫效果有明顯的影響,舍外濕度達75%以上時,降溫能力有限。
3.4  加強飼養(yǎng)管理工作,減少熱應激對豬生產力的綜舍影響
3.4.1  適當調整飼料配方,提高豬攝入的營養(yǎng)水平。豬在高溫條件下,進食量減少,Stahly在豬的日糧中添加7%-10%的油脂代替一部分碳水化合物,增加日糧中脂肪水平,既降低了豬的體增熱,又使能量進食量增加8%~10%,改善了母豬的體脂,對恢復母豬體力,防止泌乳期失重有重要意義。Peng和Heitman發(fā)現(xiàn)日糧中硫胺素需要量在30℃和35℃時大于在適宜溫度時的需要量,故應在豬的日糧中適當增加維生素和礦物質的濃度作補償。賴氨酸可減少日糧中的體增熱,在熱應激的情況下,喂給合成賴氨酸代替天然的蛋白質對豬有利。另外采用濕拌料的方法可增加豬的采食量。
3.4.2  搞好豬的飲水工程
飲水對豬的降溫和營養(yǎng)攝入均具有重要意義,夏季高溫季節(jié)必須保證豬的充足飲水。隨著水溫的上升,豬飲水量會下降很快,據(jù)英國學者schuman研究表明:水溫從20℃上升到28℃,妊娠母豬日飲水量從22升下降到10升,極大地影響了母豬的飲水,所以在夏季要防止飲水管和貯水池在陽光下暴曬,引起水質變劣。
3.4.3  積極調整操作規(guī)程,滿足高溫時生產的要求。舍內溫度的熱相當一部分來自豬散發(fā)的熱量,豬群密度越大,散發(fā)熱量越多,高溫季節(jié)應適當調整豬群,降低飼養(yǎng)密度。盡量減少豬只的轉群。轉群、查情和配種工作應避開高溫時段。避免擁擠、疲勞和野蠻裝卸豬只,同時要改善豬只的運輸條件,為運輸車加裝飲水器、替豬沖水等。
3.5  做好熱應激的預防,加強生物安全的管理
3.5.1  嚴格執(zhí)行生物安全制度,做好豬場的防疫消毒工作
轉群后的圈欄應及時沖洗消毒,防止病原微生物在豬糞和剩余飼料中滋生。做好滅除蚊蠅的工作,減少蚊蠅傳播疾病的機會。必須切實執(zhí)行人員的隔離消毒、豬舍內外消毒以及豬只的免疫注射,防止各種傳染病的入侵。
3.5.2  添加藥物,增強機體抵抗熱應激的能力
在飼料中添加板蘭根粉或者穿心蓮粉以及龍膽草粉;飲水中添加十滴水、維生素C、亞硒維生素E、電解多維、氯化銨、氯化鉀、碳酸氫鈉或給豬肌肉注射氯丙嗪、利血平、安定等對預防豬的熱應激均具有較好的效果。


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